山海关吃的特色美食(山海关当地特色美食)

大快朵颐后，真正体会到唯美食不可辜负。基于此，山海关区在特字上做文章，将大……[详细]老二位麻酱烧饼麻酱烧饼是秦皇岛0位饭店的优质产品之色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口。

……[详细]四条包子四条包子铺是1958年开业的老字号企业。山海关四条包子四条包子是一道来秦皇岛山海关的汉族点心，属于河北菜。后来家搬到南大街三条到四条中间，正式挂出‘清真回记糕点店’的布帘。

山海关浑锅浑锅神似火锅又和一般的火锅有很大的不同，山海关特色浑锅主要是由白菜、酸菜还有海鲜等食物制作而成的，吃起来酸爽可口，也有把浑锅叫做荤锅，一家人吃着热气腾腾的浑锅围坐在一起，简直满满的幸福感。山海关回记糕点古城人亲切地称回记为老回家。回记第三代传人回俊良介绍：糕点部是1945年我回树林创建的，我家姓‘回’，又是回民，所以称作‘回记’。

杨长子火腿肠色泽鲜亮，切成薄片食用，味道极具西式风味，这道秦皇岛北戴河的特色美食2016年还曾被评为秦皇岛市十大旅游商品，来秦皇岛游玩不仅可以自己享受此美味，也能够打包带给家人和朋友，绝对算得上是送礼佳选。社会在进步，人们的生活水平在不断提高，先进的机器逐渐代替了人工。四条包子来山海关，一定要去尝尝名吃四条包子。

造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。与涮火锅，喝羊汤相搭配同吃，味道尤佳。

长城饽饼是河北山海关区汉族传统面食之是山海关人人都爱吃的小吃。山海关四条包子四条包子是一道来自我们秦皇岛山海关的美味可口的传统名点，普通的面粉，常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。

因孟吃素，人称孟和尚。改革开放了，1979年，我父亲乍着胆子在天心胡同自家这个大院办起糕点加工部，先做绿豆糕，没想到老顾客还真不少，后来就增加了品种。

据了解，我市入选第二批燕赵老字号保护名录的5个项目分别为：北戴河丁记藤艺坊、山海关四条包子、北戴河杨肠子香肠、秦皇岛天宝斋饭店、山海关回记糕点。制作单位：山海关义记孟和尚熟食店……[详细]杨长子火腿肠杨长子火腿肠始创人杨庭珍曾在山东济南给一家德国老板马斯萨兹制作火腿肠的手艺。

1858年四条开了家国营的包子铺，一直延续至今。据说这种食品已经传到日本。

螃蟹、酸菜肉丸、虾、焖子等都不错。浑锅量不小，算是物美价廉吧。

因坐落在古城山海关名为四条的街上而得名。1958年开业的老字号企业。

……[详细]孟和尚粉肠孟和尚粉肠店1886年始创于北京，1938年由孟兆义迁来我市。另外他家的火烧也是非常好吃的。

成品肠鲜香浓郁，口感独特，回味悠长。以传统紫铜火锅为器具，将祖传秘方炖制的老鸡汤、特制腌酸菜、精选五花肉、丸子、焖子、冻豆腐、各种海鲜放入锅中，以炭火炖制，极具特色。

快节奏时代，历尽岁月沧桑、古色古香的四条包子铺，味道醇厚的包子，更令人回味古城悠久的历史，引发人们心灵深处的思考。普通的面粉，常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。底粉：绿豆粉，炒糯米粉，白糖粉，菜油，加适量凉开水和成湿粉状。

普通的面粉，常见的馅料，经过一双双灵巧的手的加工变成了独具风格的四条包子。山海关古城正中是个鼓楼，四面延伸出东西南北四条大街。

成品肠选料考究，配方独特，加工精细，口味纯正，深受本市及津京、东北等地顾客欢迎。南大街上共有九条，九条小胡同。一直为古城和外地游人喜欢。

1983年开始有门脸，老手艺一直传承着，我接手过渡了几年，1999年我儿子回伟作为第四代传人正式接班。