一碗热干面成本(一碗热干面成本大概)

1.今楚汤包店总经理欧阳涛指出，按目前的成本核算，热干面的利润还未低到必须涨价的时候。只是小吃类企业规模普遍偏小，即使有过半的毛利也不像中餐厅那样年销售动辄数百万上千万树大招风。并不排除不同地段因租金不同成本略有提高的情况。

1.个餐馆服务员月收入都2000左右了。五芳斋公司董事长张永利认为，今年和往年有一个很大不同之处，小吃类不再集中在春节前集体涨价，现在出现节后开门涨现象。加上春节期间是餐饮人工成本飙升的年关期，一些小规模的街边小店也借机向大店看齐，只要没有转让费。

2.热干面的利润不止30%。热干面还有三个重头开支，就是人工工资、房租和水电费。

1.为证实陈的成本账是否合理。一年的所有成本加起来，只要二三万元，没有任何风险。生意差一点的，或者门面很贵的，成本就超过3元了。

2.去年受牛羊肉涨价影响，以牛肉面为代表的一批小吃已经将市场价格从八九元提到十元以上，一些有品牌规模的小吃企业也跟风涨，将热干面等小吃早点价格也提了起来。热干面形式单也是导致其利润较低的主要原因之一。